Retea

Stanciu Florin

Atunci când eram copil, am muncit cu ziua în sat pentru a-mi ajuta familia. Nu a fost considerată atunci o prioritate școala. Munceam toți unul pentru celălalt, ca o adevărată familie. Mai târziu am început să simt lipsa școlii și să îmi doresc mai mult. În prezent lucrez ca bucătar la Agape Cusine, pe Calea Floreasca - un restaurant renumit pentru conceptul de OPEN Market. Lucrez alături de chef Andrea di Russo, prietenul și mentorul meu. Chiar iubesc bucătăria, ceea ce a făcut ca pentru mine munca să devină o adevărată plăcere. În timpul liber continui să frecventez programul de educație “A doua Șansă”. Este singura cale către profesionalism. Am multe de realizat și o viață întreagă înainte!